onze wijn

Sinds 2010 hebben we onze eigen wijn Cavieres Malbec, gemaakt en gebotteld in de kleine wijnmakerij van Gerardo Pablo Ramirez, op korte afstand van onze posada. De kwaliteit oversteeg al jaar na jaar onze verwachtingen. Geen getover met poedertjes om smaak, kleur en geur te corrigeren. Vandaar ons motto:  “small wineries – great wines”.

• Malbec – Cavieres 2011 – wijngaard Cavieres - de wijn van onze eigen wijngaard werd op Franse eikenhouten vaten gelagerd. Sinds kort 15 december 2012 hebben we onze Malbec Cavieres 2011 gebotteld!!
• 
• 

De wijnmakerijen van de wijnroute

Er zijn 8 wijnmakerijen op korte afstand van de posada (minder dan 5 km). Je kan ze bezoeken zonder voorafgaande reservatie:

• Tempus Alba (met restaurant)
• Di Tomaso (met restaurant)
• Viña El Cerno
• Vistandes (met restaurant)
• Trivento
• Mevi (met restaurant)
• Carinae winery
• Florio

Meer wijnmakerijen op fietsafstand:

• Palo Alto (reservatie vereist)
• Domaine Saint Diego (reservatie vereist)
• Trapiche
• La Rural
• Cecchin (met restaurant)

Je kan onze werken in de wijngaard stap voor stap volgen in onderstaande fotos.